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荔仙酒庄Chateau Prieure-Lichine

荔仙酒庄(Chateau Prieure-Lichine)位于波尔多(Bordeaux)左岸的梅多克(Medoc)产区,是梅多克区分布最为零散的酒庄之一。酒庄大约有40块葡萄地,分散在玛歌(Margaux)周围。1855年,在梅多克评级中荔仙酒庄被评为列级酒庄四级庄(Quatrieme Grands Crus Classes)。

   荔仙酒庄的历史最早可追溯到中世纪。与大多数的波尔多酒庄如贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)以及远至包括勃艮第及德国葡萄酒之河沿岸地区在内的酒庄一样,荔仙酒庄的前身是一个教会的修道院。在罗马时期,由维尔得耶修道院(Abbaye de Vertheuil)的僧侣创立,生产的葡萄酒供应给卡塔纳(Cantenac)的圣·迪迪埃(Saint-Didier)教区,以供用餐和宗教仪式。但数个世纪之后,这里的酒也开始外售,这为修道院带来了可观的经济收入。

  13世纪时,卡塔纳小修道院便由教皇克莱蒙德五世(Clement V)接管,在他的管理下,修道院的葡萄园得到很大的发展。但在16和17世纪时,修道院的葡萄园还是种植着多类作物,直到18世纪才有所改变。当时,由于梅多克地区的酒引起人们极大的兴趣,特别是英国人,修道院的这块土地便由混合种植改为种葡萄树。此后,修道院经历了一段频繁易主的过程,再加上当时的一些像白粉霉和根瘤蚜虫之类的葡萄园疾病,以及经济萧条和战争的影响,一度陷入了衰落状态。直到1951年,艾力斯·荔仙(Alexis-Lichine)以8,000英镑的价格收购了小修道院,并于1953年收获了接手葡萄园后的第一批葡萄酒。同年,列级名庄理事会(Syndicate of Classified Growths)正式批准把修道院的名字更改为“荔仙酒庄”(Prieure Lichine),以艾力斯的名称命名酒庄。

  艾力斯接管酒庄之后,通过从附近名庄买入或租借土地不断地扩充葡萄园,使酒庄横跨了玛歌产区的五个公社:玛歌 (Margaux)、康特那(Cantenac)、拉巴德(Labarde)、阿尔萨克(Arsac)和苏松(Soussans)。此外,他还修建了酒窖,并根据酒庄所处状况对其进行大量投资,由此荔仙酒庄成为玛歌酒的新生先锋者。1990年,艾丽斯的儿子沙查(Sacha)扩大了葡萄园的面积,使之达到70公顷。同时,他还聘请米歇尔-罗兰(Michel Rolland)担任酒庄的酿酒顾问。然而,酒庄却在1999年易主伯兰德集团 (Ballande)。直到今天为止,这家公司依然在经营着酒庄。

   在酿造工艺上,荔仙酒庄正牌所采用的葡萄都是手工采摘的,经挑拣与压榨后浸皮3至4个星期,然后放入控温的水泥大桶中发酵。在发酵过程中,葡萄汁每天淋皮两次,以保持酒帽的湿润。接着发酵完的酒液被装入橡木桶陈酿16-18个月以上,陈酿时酒庄会每年更新50%的橡木桶,每三个月滗析一次,最后装瓶。而副牌酒则采用更年轻的葡萄树出产的葡萄酿成,或采用未能用于酿造正牌酒的葡萄,酿成的酒在橡木桶中陈年大约12-18个月。副牌酒小荔仙虽然陈年潜力要比正牌酒逊色一些,但与正牌酒一样有着出色的品质。

  荔仙酒庄正牌酒酒体柔顺优雅,在最好的年份中,它们拥有美妙芬芳的酒香,并在口感中展现出坚实的结构与余味悠长的果味。最佳年份有2000年、2003年、2004年和2005年。相比正牌酒,小荔仙虽然在浓烈度与陈年潜能上都稍微弱一些,单宁含量较低,但口感更柔顺,酒体更丰富,不失为一款美味佳酿。

  • 酒庄拥有者:伯兰德集团(Ballande et Meneret)
  • 所在产区:梅多克
  • 酒庄等级:梅多克四级酒庄
  • 年产量:192,000 瓶
  • 红葡萄比例:50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%梅洛(Merlot)和5%味而多(Petit Verdot)
  • 主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 其他葡萄品种:梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)
  • 土壤类型:砂砾土和黏土
荔仙酒庄葡萄酒
共2款葡萄酒1/1
2012年荔仙酒庄红葡萄酒 1855列级庄
2012年荔仙酒庄红葡萄酒2012 Chateau Prieure-Lichine,Margaux,France

法国 » 玛歌|荔仙酒庄|赤霞珠、梅洛、味而多|750ml

【RP 91分】【JS 92分】【WS 90分】

网上商城价: ¥515 库存:190

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2016年荔仙酒庄红葡萄酒 1855列级庄
2016年荔仙酒庄红葡萄酒2016 Chateau Prieure-Lichine,Margaux,France

法国 » 玛歌|荔仙酒庄|梅洛、赤霞珠、味而多|750ml

【JS 93-94分】【WS 91-94分】【WE 93-95分】

2016期酒 ¥276 可售数量:94

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