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富美诺酒庄Chateau Franc-Mayne

富美诺酒庄(Chateau Franc-Mayne)位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,城堡的主要建筑是典型的18世纪吉伦特河(Gironde)建筑风格。 

1984年,阿萨·米雷思(AXA-Millesimes)从利布讷(Libourne)酒商塞亚苏伯(Theillasoubre)的侄子手里购得该酒庄。塞亚苏伯拥有富美诺酒庄的时间很长,但因去世时膝下无子,酒庄被其侄子继承后随即就被出售。1996年,富美诺酒庄又被出售给了比利时商人乔治·弗克雷(Georgy Fourcroy)先生。到了2005年,酒庄的主人又变成了格利叶·赫夫 ·拉维亚(Griet & Herve Laviale)。 

富美诺酒庄在酿酒顾问米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的领导下,得到了全面修整,不仅重新设计酿酒间,还安装不锈钢恒温发酵池。现在葡萄酒在酿造完成后会先在橡木桶中陈酿几个月,之后转移到一个2公顷的地下酒窖继续进行陈酿。 

圣埃美隆产区只有少数顶级葡萄园,而富美诺酒庄就拥有其中的三块,正是这三块葡萄园风土特点赋予了富美诺酒庄葡萄酒完美的表现力,精致典雅而又极富层次感。该酒庄位于弗朗克丘(Cote de Franc)葡萄园土质以黏土、石灰石为主,而位于山丘底部的土质则以砂质黏土为主,所种植的葡萄中,梅洛(Merlot)占90%,品丽珠(Cabernet Franc)占10%。 

葡萄酒酿造时,会先进行5天的低温(10~12℃)浸泡,发酵之后再进行10到15天的恒温(28℃)浸泡,并在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。每一年该酒庄会更新70%的橡木桶,30%的橡木桶只用过一次。 富美诺酒庄葡萄酒的特点是酒液颜色深浓,入鼻气味强烈,有香甜的橡木味,伴有栗子和烟草的味道,入口丝滑,酒体适中,余味悠长细腻。

  • 酒庄拥有者:拉威乐(Laviale)家族
  • 所在产区:圣埃美隆
  • 酒庄等级:圣埃美隆列级酒庄
  • 年产量:28,000 瓶
  • 红葡萄比例:梅洛(Merlot)90%、品丽珠(Cabernet Franc)10%
  • 主要葡萄品种:梅洛
  • 其他葡萄品种:品丽珠
  • 平均葡萄树树龄:30年
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