长和翡翠酒庄（Fei Tswei）选址于声名鹊起的宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区。出于对葡萄酒的热爱，庄主焦旭鼎先生在家乡开垦葡萄园，本着“敬畏土地，尊重土地，回报土地”的坚定信念，短短十年间便建立起了长和翡翠酒庄。在2021年该产区的列级酒庄评选中，长和翡翠位列四级庄。

酒庄葡萄园地处贺兰山东麓产区，坐落于酿酒葡萄种植的“黄金地带”，拥有葡萄藤生长的理想条件——这里属于温带大陆性气候，光照充沛，昼夜温差大，降雨稀少，无霜期长，优越的光热条件和近180天的无霜期能够保证葡萄果实充分成熟；巍峨的贺兰山形成了一道天然屏障，抵御来自西伯利亚的寒流；黄河与贺兰山对当地气候起到了调节作用，能够有效规避病虫害，促进果实酚类物质的形成，最终收获芳香馥郁、酸甜平衡的优质酿酒葡萄。

地理位置上，长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇中部地带，海拔高度为1,147至1,159米，坡度适宜，土壤主要成分为砂砾石和沙壤土，土质贫瘠，砾石含量适中，具有良好的透气性和持水保肥能力，有利于葡萄藤根系向深处延伸，汲取更多矿物元素。较多的砾石也形成了良好的热效应，有助于葡萄果实充分成熟。

目前，酒庄拥有葡萄园80公顷（1,200亩）、实验种植区3.7公顷（56亩）以及有机肥堆肥区1.3公顷（20亩）。园内种植的品种非常多样，涵盖了11个葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、马瑟兰（Marselan）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、小满胜（Petit Manseng）和维欧尼（Viognier）。除此之外，酒庄的品种试验园内还种植着26个实验品种。

在葡萄园管理上，酒庄积极推行可持续发展理念，对土地进行持续性改良，并结合有机肥堆肥循环利用废弃物，不断提高土壤有机质含量。酒庄将葡萄园按品种和微环境划分为17个地块，严格执行针对性的种植方案，旨在展现各个地块的独特风土。

酒庄的酿酒设施内配置了目前国际主流的先进设备，配合精湛的酿酒工艺，可完成红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒和起泡酒的酿造全过程。此外，长和翡翠酒庄对其酿酒设施进行了精心规划与功能整合，旨在充分利用空间——建筑下设有两个地下空间，分别为一个1,400平方米的成品库房和起泡酒发酵区，以及一个1,700平方米的天然恒温恒湿酒窖，确保在绿色节能的前提下，实现1,000个橡木桶以及20万瓶葡萄酒的有效仓储。

酒庄推出了多个酒款，类型涵盖红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒，旗下多个酒款在国内外赛事上表现抢眼，获奖连连。其中，2019年长和翡翠珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Fei Tswei Reserve Cabernet Sauvignon）在2022年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）及2022年柏林葡萄酒大赛（Berliner Wine Trophy）中均斩获金奖，发挥稳定，品质卓越。