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乔瓦尼酒庄Giovanni Rosso

乔瓦尼酒庄(Giovanni Rosso)位于意大利西北部的皮埃蒙特产区(Piedmont),是该产区的知名酒庄之一。

乔瓦尼酒庄位于意大利塞尔伦加达尔巴(Serralunga d'Alba)的小镇上,隶属于巴罗洛(Barolo)产区,风土得天独厚。上世纪八十年代初期,乔瓦尼·罗素(Giovanni Rosso)和他的妻子埃斯特·卡纳莱(Ester Canale)整合了罗素(Rosso)家族的大部分葡萄园,以培育可以酿成优质葡萄酒的酿酒葡萄。随着时间推移,罗素夫妇的儿子大卫·罗素(Davide Rosso)也成为了一名专业的酿酒师,并自2001年起接手家族葡萄园,负责葡萄酒的酿制和葡萄园的管理。

多年来酒庄锐意进取,积极拓展葡萄酒版图,2016年,大卫·罗素在西西里大区卡斯蒂戈隆(Castiglione di Sicilia)的索利奇亚塔村(Solicchiata Village)中觅得一片适合葡萄酒酿造的土地,为酒庄添置了一处新天地。

酒庄位于巴罗洛的葡萄园分为数个地块,培育每片葡萄园需要因地制宜,以适应各自的风土特性。产自梅里安姆(Meriame)、索拉诺(Sorano)、卡斯特拉纳(Costabella),布罗里奥(Broglio)、达米亚诺(Damiano)和利拉诺(Lirano)的酿酒葡萄大多用于混合酿造,而产自朗达园(Vigna Rionda)、赛拉图园(Cerretta)和塞尔(Serra)的酿酒葡萄品质独当一面,通常会单独采收、酿造和装瓶。

朗达园葡萄园对于埃斯特·卡纳莱来说意义非凡,既承载了卡纳莱家族多年的家族回忆,也是家族几代人辛勤劳动与精神信念的缩影。园内葡萄藤于1946年重新种植,如今园内仍保留一小部分原始葡萄藤。该园部分地块在2011年选用原始葡萄藤的克隆重新种植,新种植的葡萄藤尽管树龄较小,但仍然独特且富有潜力。

赛拉图园葡萄园独特的圆形剧场式地形以及底层植被圈,形成了适合内比奥罗(Nebbiolo)生长的微气候环境。园区位于来奎奥(Lequio)土层构造圈的北面,拥有北面优质的层下土壤。同时,为了让葡萄拥有理想的光照,酒庄会对不同位置的葡萄藤采用不同的手法进行修剪。

塞尔葡萄园自1906年起就是罗素家族产业的一部分。与赛拉图园相似的是,塞尔葡萄园也在来奎奥土层构造圈内。这里的葡萄园多为白色,活性石灰石的含量较高。园内坡地资源丰富,日照时间各异,因此园内葡萄藤的疏密程度因年份而异,需要非常灵敏的人工干预。

酒庄位于西西里的葡萄园坐落于埃特纳火山(Etna)北侧,蒙特多尔塞(Montedolce)的山脚。葡萄园占地面积找过14公顷,种植面积超过6.5公顷,其中包括其中包括1.2公顷的卡利坎特(Carricante)葡萄,5.5公顷的马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)葡萄,以及少量的本地葡萄品种。

乔瓦尼酒庄的酿造风格强调和谐、优雅和纯净,以现代与传统相结合为愿景。发酵过程在传统的水泥发酵罐或不锈钢发酵罐中进行。在苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)完成后,酒液会被转移到大的法国和斯拉沃尼亚橡木桶中进行陈酿。陈酿过程中,会对环境进行严格的控温和控湿。

目前,酒庄共出品多款葡萄酒,品质出众。其中乔瓦尼酒庄卡纳莱罗素朗达园巴罗洛红葡萄酒(Giovanni Rosso Ester Canale Rosso Vigna Rionda Barolo DOCG, Piedmont, Italy)是酒庄的旗舰酒款,在大卫·罗素的打磨之下,该酒款的2016年份获得《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)的100分满分盛誉,2015-2017年三个年份的酒款获得多个权威酒评机构的95分以上的高分好评,优秀品质可见一斑。

  • 所在产区:皮埃蒙特
  • 主要葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、阿尔内斯(Arneis)、卡利坎特(Carricante)、马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)
乔瓦尼酒庄
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