波吉欧狄索托酒庄（Poggio di Sotto）坐落于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的蒙塔希诺（Montalcino）镇，归属于科里玛莎丽酒庄（ColleMassari）旗下，凭借其出类拔萃的葡萄酒品质，赢得了一众权威人士与葡萄酒爱好者的肯定与青睐。

波吉欧狄索托酒庄的葡萄园历史最早可以追溯到上世纪70年代。1989年，皮耶罗·帕尔穆奇（Piero Palmucci）收购了酒庄，分别于1991年、1994年和1995年酿造了第一个年份的布鲁奈罗红葡萄酒（Brunello di Montalcino）、蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino）和珍藏（Riserva）级别的布鲁奈罗红葡萄酒。2011年，克劳迪奥·蒂帕（Claudio Tipa）入主酒庄，波吉欧狄索托酒庄由此归入到科里玛莎丽酒庄旗下。此后，酒庄开始扩展葡萄园面积，并对陈酿车间进行了现代化升级改造。2012至2013年，酒庄团队深入研究葡萄品种，发现了园内独有的182个克隆种，对其进行了分析和编目后，纳入到基因保护计划中。2014年，酒庄根据此项研究成果，建立起第一片实验葡萄园，并种植了新的地块。

波吉欧狄索托酒庄位于阿巴特新堡（Castelnuovo dell’Abate），这里地处蒙塔希诺镇南部丘陵地带，依傍在阿米亚塔山（Monte Amiata）脚下，葡萄园分布在海拔190米至440米的陡坡之上。阿米亚塔山是一座海拔高达1,738米的死火山，一方面，这道高耸的天然屏障阻隔了来自海洋的不稳定天气；另一方面，这里夜间有来自山顶的凉风，白天则有温暖的上升气流，为葡萄栽培创造出理想的温度条件，有利于果实发展出更为馥郁的芳香。

波吉欧狄索托酒庄占地48公顷，其中葡萄种植面积为20公顷。园内仅种植了桑娇维塞（Sangiovese），其中部分老藤树龄超过50年。这里土壤类型多样，且随着海拔升高而变化。葡萄藤种植在富含岩石碎块的黏土土壤中，这种土壤名为加列斯托（Galestro），是托斯卡纳地区中部丘陵地带典型的黏土片岩。海拔200米左右的低地是加列斯托和泥灰岩构成的岩石土壤；海拔稍高处主要是间或分布着卵石的红色土壤，富含有机质和微量元素；山顶则以含矿物砾石的致密黏土为主。种植于如此复杂多变的土壤中，桑娇维塞能够发展出更为卓越的深度。

酒庄认为，葡萄种植不能依靠“标准化”，更不能“按部就班”地遵循流程，而要灵活应变，根据每一个地块、每一株葡萄藤的需求作出相应调整。酒庄团队严谨细致，时刻关注园内的每一个细节与变化。他们相信，葡萄园的风土精粹与酿酒师的专业知识密不可分，只有通过不断品鉴、潜心钻研和实地考察，二者才能彼此平衡，进而打造出非凡的葡萄酒。此外，自2014年以来，波吉欧狄索托酒庄与佛罗伦萨大学（University of Florence）开展合作，进行桑娇维塞的大规模选育，并将选出的优良克隆种应用于新地块种植。如今，园内的大部分新藤都选用这种方法培育，并已经在酿酒方面取得了卓著成效。

波吉欧狄索托酒庄坚信，葡萄是有灵魂的，而酿酒的唯一目标，便是充分领悟与尊重风土，并依此调整酿造流程，从而完整地诠释与表现葡萄之“魂”。酒庄专注于桑娇维塞的种植与酿造，目前仅推出了三款红葡萄酒和一款渣酿白兰地（Grappa），品质出众，表现令人瞩目。其中，2016年波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）获得了帕克团队（Robert Parker Team）的满分盛赞，2019年波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）则获得了帕克团队的98+分好评，高分连连，表现惊艳。