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科维纳 Corvina

典型香气:酸樱桃、草本和苦杏仁

起源:

有关科维纳(Corvina)的历史记载在很早之前就已出现。1818年,《波利尼》(Pollini)这部作品中就有相关记载,当时,科维纳已经广泛种植于意大利维罗那省(Verona)的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区,而瓦坡里切拉也被视为该葡萄品种的发源地。科维纳这个名字起源于当地的方言“Cruina(未成熟的)”,意指该葡萄品种晚熟的特征。此外,也有人认为该品种的名字来源于意大利语中的“Corvo(乌鸦)”一词,用以形容科维纳深邃的果皮颜色。

品种特征和生长条件:

科维纳的果皮较厚且颜色深邃,发芽较晚,属于晚熟品种。该品种生命力顽强,有着良好的抗寒能力,但却易受霜霉病(Downy Mildew)感染。此外,科维纳的果实易受日灼,不适合在干旱条件下种植。

主要种植区域和特色:

科维纳主要种植在意大利北部,用于酿造DOC、DOCG和IGT级别的葡萄酒。科维纳经常与罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)混酿,在混酿中科维纳通常占主导地位。采用科维纳酿造的葡萄酒颜色鲜明,带有酸樱桃风味,酸度较高,十分明快,酒体较轻,单宁含量少。在瓦坡里切拉产区,科维纳在采摘后会被置于草席上风干,用来酿造阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒。科维纳是意大利本土一个重要的葡萄品种,如今在澳大利亚和阿根廷也有不错的表现。

中文别名:科维纳
英文别名:Corvina Veronese, Corvina Comune, Corvina Gentile, Corvina Nostrana, Cruina
原产地: 法国
种植区域: 意大利、阿根廷、澳大利亚
(科维纳)葡萄酒
共2款葡萄酒1/1
2011年萨莱特酒庄维斯阿玛罗尼经典红葡萄酒 阿玛罗尼
2011年萨莱特酒庄维斯阿玛罗尼经典红葡萄酒2011 Le Salette Amarone Della Valpolicella Classico Pergole Vece DOCG, Veneto, Italy

意大利 » 威尼托|萨莱特酒庄|罗蒂内拉、奥塞莱塔、科维纳、科维诺尼|750ml

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2008年法索基诺酒庄阿黛奥阿玛罗尼红葡萄酒 阿玛罗尼
2008年法索基诺酒庄阿黛奥阿玛罗尼红葡萄酒2008 Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella DOC, Veneto, Italy

意大利 » 威尼托|法索基诺酒庄|罗蒂内拉、莫利纳拉、科维纳|750ml

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