典型香气：花香、苹果和核果

起源：

白羽（Rkatsiteli）是格鲁吉亚最古老的白葡萄品种之一，它的外文名“Rkatsiteli”展示出了葡萄藤的样貌，“Rka”的意思是葡萄藤，“tsiteli”代表红色。近期的DNA研究显示，它与伊瓦卡（Ekhvaia）是近亲。白羽通常用来培育康茹（Kangun）、普文玛（Pervenets Magaracha）和普多玛（Podarok Magaracha）等葡萄品种。

品种特性和生长条件：

白羽是一种高产的白葡萄品种，其果串中等大小，果粒较小。葡萄达到高酸度的同时也有很高的糖分。对根瘤蚜虫和寒冷的天气都有较好的抵抗性。

主要种植区域和特色：

白羽是目前格鲁吉亚种植最广的葡萄品种，2004年其种植面积达到19,503公顷。它不仅用于酿造餐酒，也用于酿造加强酒。在格鲁吉亚，白羽通常在陶罐中进行酿造，这种传统的方法酿造出来的酒液颜呈琥珀色，带有苹果皮的芳香。在欧洲，白羽通常被酿造成为酒体较轻的葡萄酒，散发着花香、核果、苹果和海棠花的香气。

白羽在前苏联的一些地方也非常的受欢迎，因其高产和抗寒的性能被广泛种植。白羽在乌克兰（Ukraine）是种植最广泛的葡萄，2009年它的种植面积达到了11,552公顷。在俄罗斯，其在2010年的种植面积也达到了569公顷。在前苏联时期，白曾是美国种植最广泛的白葡萄品种，但在后来的20世纪末面积急剧下降。不过它仍是保加利亚（Bulgaria）和罗马尼亚（Romania）种植最广泛的葡萄品种。

1956年，白羽引进中国，如今，它能很好地适应中国的气候条件，成为中国北方种植最广的白葡萄品种。中国的酿酒师用其酿造成甜型、干型、蒸馏和起泡酒。