1855年，在拿破仑三世的推动下，世界葡萄酒的中心法国波尔多建立了对波尔多酒庄的官方分级，即“波尔多1855列级庄”，列级庄代表着法国波尔多左岸地区颇高水平的葡萄酒，是法国葡萄酒中享誉世界的酒款。波尔多1855列级庄分为一级庄到五级庄，经过历史变迁，目前列级庄共有61家酒庄。其中：一级庄5家，二级庄14家，三级庄14家，四级庄10家，五级庄18家。值得消费者注意的是，这些酒庄除了被列入列级庄的正牌酒之外，大部分还会出产低于正牌酒品质的副牌酒。波尔多1855列级庄中著名的酒款有：五大一级庄的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）；二级庄中的爱士图尔（Chateau Cos d'Estournel）、雄狮酒庄（Chateau Leoville-Las Cases）、鲁臣世家（Chateau Rauzan-Segla）、碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）、宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）、力士金城堡（Chateau Lascombes）；三级庄中的凯隆世家（Chateau Calon Segur）、美人鱼城堡（Chateau Giscours）；四级庄中的龙船庄园（Chateau Beychevelle）、五级庄中的靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）、庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）。它们都有着悠久的历史传承，是法国波尔多风格酒款的典型代表。
