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意大利 DOC/DOCG

意大利的葡萄酒共分为4个等级,依次为:日常餐酒VdT(Vino da Tavola,现为Vino)、地区餐酒IGT(Indicazione Geografica Tipica)、法定产区葡萄酒DOC(Denominazione di Origine Controllata)和优质法定产区葡萄酒DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。

相比于VdT和IGT,DOC葡萄酒所受到的法律约束要严格得多,它对于葡萄酒能够使用的品种、酿酒工艺等都有严格规定,并且对于所有获得该等级的葡萄酒都有细致的品质鉴定。这一等级与法国的AOC等级相近,目前意大利大约有330个产区的葡萄酒被评选为DOC等级。 常见DOC葡萄酒有阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano d'Abruzzo DOC)、蒙塔希诺(Rosso di Montalcino DOC)、朗格(Langhe DOC)和苏瓦韦(Soave DOC)等。

而DOCG葡萄酒除了在风土条件、栽培方式、酿酒风格、熟成时间等方面要符合DOC的相关规定外,还要有一定年限的DOC葡萄酒生产经历。葡萄酒在投入品方面按严格标准执行及品质稳定性获得市场认可、资格获得升级后,方有权利标贴带有官方意义编码的封条。

除了饱腹盛名的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)DOCG产区外,图拉斯(Taurasi)、莫雷利诺斯堪萨诺(Morellino di Scansano)、萨格兰蒂诺蒙特法科(Sagrantino di Montefalco)等产区也生产着优质的DOCG葡萄酒。

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意大利 DOC/DOCGItaly DOC/DOCG
共2款葡萄酒1/1
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2019年帕桑狄酒庄蒙塔希诺红葡萄酒 2019 Siro Pacenti Rosso di Montalcino DOC, Tuscany, Italy

意大利 » 托斯卡纳|帕桑狄酒庄(又名:帕桑迪酒庄)|桑娇维塞100%|750ml

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