您的浏览器不支持或者禁用了cookie功能,本站部分功能不可用,请修改设置或换个浏览器浏览本站!
意大利名庄:阿玛罗尼

阿玛罗尼葡萄酒的全称为瓦坡里切拉·阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella),产自意大利北部威尼托省的瓦坡里切拉,早在1968年就获得了DOC地位,并在2009年成功升级为DOCG级,成为名副其实的“瓦坡里切拉之王”。

阿玛罗尼葡萄酒的酿造过程比普通葡萄酒更为复杂,因为它是用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒。酿造一瓶阿玛罗尼葡萄酒所需要的葡萄是普通葡萄酒的两倍多。葡萄采收回来后,需经过3到4个月的自然风干,接着进行长达45天以上的缓慢发酵,最后进行长时间的窖藏。

阿玛罗尼葡萄酒主要采用科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)这三种葡萄酿造。其风味凝练,口感饱满,果味极为馥郁甜美,单宁含量高,极具复杂性,陈年潜力巨大,酒精度往往在15%以上,有时甚至可高达17%,是意大利杰出的葡萄酒。

  • 1/1
意大利名庄:阿玛罗尼Amarone della Valpolicella DOCG
共0款葡萄酒1/0
在您选择的条件下,没有找到相关的商品。
建议您变换检索条件。
上一页 下一页 共 0 页    跳转到  页 确定
0