巴罗洛葡萄酒（Barolo）产自意大利西北部的皮埃蒙特，由单一品种内比奥罗（Nebbiolo）酿造，是意大利久负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一。罗伯特•帕克曾这样评价巴罗洛葡萄酒：“此酒刚毅不屈，单宁极其强劲，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”
巴罗洛葡萄酒在酿成后，必须熟成38个月(橡木桶熟成时间为18个月以上)后才可以上市发售。珍藏级（Riserva）巴罗洛葡萄酒必须熟成5年（橡木桶熟成时间也是18个月以上）才可以上市发售。巴罗洛葡萄酒的特性，与其酿造品种、工艺以及皮埃蒙特当地的风土特色密不可分。巴罗洛葡萄酒也一直以优异的品质和天生的贵族气息而备受推崇。
巴罗洛葡萄酒香气复杂，玫瑰花瓣、巧克力、干果、李子、桉树、皮革、甘草、薄荷、桑葚、梅子、丁香、草莓、香烟、白松露、煤油等微妙香气此起彼伏。巴罗洛葡萄酒的酒体丰满，口感浓郁而富有冲击力，陈年潜力非常惊人。
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