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2012年布瓦洛酒庄福翰米(沃尔奈一级园)红葡萄酒 (法国勃艮第·一级园)
2012 Domaine Henri Boillot Les Fremiets, Volnay 1er Cru, France
推  荐:
帕克团队(Robert Parker Team)曾对布瓦洛酒庄的葡萄酒赞扬道:“这些酒款充满活力,有着出色的酸度,表现出葡萄园真实的一面,并且尝起来真的很棒!……无论如何,布瓦洛酒庄的葡萄酒都出色地代表了这些葡萄园的特点。”这座源自1885年的酒庄至今已传承至布瓦洛(Boillot)家族第五代,沿袭着传统的酿造技艺,出品着展现风土特质的佳酿。
评  分:
Burghound
91分
ST
94分
系  列:
法国勃艮第名庄:一级园
会员商城价:
¥1390
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ST
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酒款综述WINE TASTING NOTES
这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒。这款酒的酒体清瘦,口感清新,带有紫罗兰、红樱桃、树莓和黑莓风味,精致和谐,单宁平衡,是一款品质优秀的葡萄酒。酿制此酒的葡萄原料在采收、去梗、破碎和压榨后,进行了为期12天的8℃低温浸皮,然后升高温度进行酒精发酵,发酵期间不进行淋皮。葡萄酒熟成时,布瓦洛酒庄使用容积为350升的新橡木桶或一年橡木桶,绝不使用一年以上的橡木桶。此外,发酵完成以后,葡萄酒会在橡木桶中熟化18个月,之后在酒庄进行装瓶和包装。
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