典型香气：芒果、甜瓜、柑橘和草本等
起源：
品种特征和生长条件：
灰苏维翁的香气虽然不比长相思，但却胜在优雅，质地更丰富、性感，也更易生产出有趣的葡萄酒。该品种发芽早但成熟晚，生命力强且十分高产。
主要种植区域和特色：
法国
截至2009年，灰苏维翁在法国的种植面积为463公顷，而且近年来仍在增长。在卢瓦尔河谷（Loire Valley），该品种被称为“Fie”。在卢瓦尔河谷的一些子产区内，如桑塞尔 （Sancerre），这一品种是不被官方认可的，但也有一些晚收的老藤灰苏维翁品质十分出色。此外，该品种也越来越常用于酿制波尔多干白，常常与长相思混酿，以增加后者的香气和酒体。
其他地区
虽然灰苏维翁很可能起源于波尔多，但如今其在智利的表现最为出色。此外，在乌拉圭、新西兰和阿根廷也能寻到它的踪影。
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