巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒产自意大利西北部的皮埃蒙特,由内比奥罗(Nebbiolo)酿造,是意大利久负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一,与巴罗洛葡萄酒(Barolo)一起被誉为“皮埃蒙特双雄”,在1980年从DOC级晋升为意大利最高级别——DOCG级。
巴巴莱斯科葡萄酒历史悠久,以意大利著名葡萄品种内比奥罗酿造,结构均衡,香气馥郁饱满。20世纪70年代悄然兴起的现代酿酒派使得巴巴莱斯科崛起,现代风格的巴巴莱斯科葡萄酒果香浓郁甜美,果酱般浓缩的风味中带有草本植物的清香,陈年以后带有明显的菌菇与松露气息。
巴巴莱斯科葡萄酒陈酿时间较长,需要至少26个月的陈年才能上市销售,而珍藏级巴巴莱斯科葡萄酒(Barbaresco Reserva)需要至少50个月的陈年才能上市销售。巴巴莱斯科产区如同法国勃艮第产区一样名园倍出,以“尊重风土”态度孕育出越来越优秀的巴巴莱斯科葡萄酒。