2008年法索基诺酒庄阿黛奥阿玛罗尼红葡萄酒|2008 Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella DOC|价格多少钱在哪买

2008年法索基诺酒庄阿黛奥阿玛罗尼红葡萄酒（阿玛罗尼DOC）

2008 Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella DOC, Veneto, Italy

【醇鉴世界葡萄酒大赛金奖】

系　　列：

意大利名庄：阿玛罗尼

国内现货价：

¥719

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类型：红葡萄酒
容量：750ml
适饮温度：15-18℃
酒精度：17.5%
酒庄：法索基诺酒庄
级别：意大利DOC
产区： 意大利 » 威尼托
葡萄品种： 罗蒂内拉、莫利纳拉、科维纳

酒款综述WINE TASTING NOTES

这是一款来自意大利威尼托产区的红葡萄酒，产自意大利名庄——法索基诺酒庄（Fasoli Gino）。法索基诺家族四代人只专注于一件事情，即酿制独一无二的葡萄酒。这款酒酒体饱满，风格优雅，充满水果干、黑胡椒、咖啡、甘草和香草的香气。口感柔顺，单宁丝滑，略带甜味，回味悠长。

法索基诺酒庄（Fasoli Gino）

所在产区: 威尼托

主要葡萄品种: 梅洛（Merlot）、罗蒂内拉（Rondinella）、科维纳（Corvina）

　　法索基诺酒庄（Fasoli Gino）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒产区。

　　自1925年起，法索基诺家族就开始了葡萄酒的酿造，并于1984年开始酿造有机葡萄酒。2006年，酒庄开始将生物动力法引入酿造过程。法索基诺家族本着顾客至上的原则，通过不懈努力，酿制出满足顾客需求的优质葡萄酒。酒庄藏身于意大利东北部的Illasi山谷中，宽阔的山谷中阳光充沛，地质多样化和天然的微气候为酿造出品质优秀的葡萄酒创造了自然条件。法索基诺家族坚信：“健康环境=优质水果的保证”。如今酒庄利用生物动力学的方法修复自然平衡。一方面强化作物，一方面翻新土壤，以满足在不同地质条件的土地上种植适合的葡萄品种的需求。在这里，国际品种梅洛（Merlot）和威尼托地区的罗蒂内拉（Rondinella）、科维纳（Corvina）等本地品种的特性发挥到极致，其葡萄酒的品质远高于所在产区的平均水平。

　　威尼托是意大利东北部的行政区，首府是威尼斯。它是意大利东北部3大产区中最著名的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。

　　法索基诺家族四代人只专注于一件事情，即酿制独一无二的葡萄酒。

威尼托（Veneto）

葡萄品种: 白葡萄品种包括卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）、托凯（Tocai）、普洛赛克（Prosecco）、维多佐（Verduzzo）、达莱洛（Durella）、维斯派拉（Vespaiola）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、白皮诺（Pinot Bianco）；红葡萄品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）、奈格拉拉（Negrara）、巴贝拉（Barbera）。

气候: 气候多变，但没有极端的气温。

土壤: 该产区遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。

威尼托（Veneto）是意大利东北部的一个行政区，首府是威尼斯（Venice）。从土地面积来看，威尼托的土地面积排在意大利所有省份的第8位，但如果从葡萄园的面积和产量来看，威尼托是意大利最大的法定产区葡萄酒生产中心，是意大利三大葡萄酒产区之一。

　　威尼托产区西接伦巴第（Lombardy），南临艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna），东边就是奥地利。威尼托拥有法定产区DOCG14个，法定产区DOC29个，2016年全区域产量达到10亿升。其中白葡萄酒的产量超过75%，而在法定产区DOC及以上级别，白葡萄酒产量达到57%。产区种植量最大的葡萄品种是格雷拉（Glera），用于生产普洛塞克（Prosecco），占比24%；其次为卡尔卡耐卡（Garganega），占比14%；红葡萄品种梅洛（Merlot），占比12%；用于生产阿玛罗尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella）的科维纳（Corvina）占比10%；白葡萄品种灰皮诺（Pinot Grigio）占比9%。

　　由于受到北部山脉与东部海洋的调节，威尼托气候温和、稳定，非常适合葡萄的生长。该产区有一半的面积为平原，土壤表层遍布泥沙，含有黏土和钙质石灰岩屑。

　　威尼托有几个非常重要的葡萄酒产区：

　　瓦坡里切拉（Valpolicella）

　　瓦坡里切拉是仅次于基安帝（Chianti）的第二重要的红葡萄酒法定产区。从历史上看，这里在1968年被提升为法定产区DOC，在产区范围内，瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）和阿玛罗尼瓦坡里切拉于2010年被提升为法定产区DOCG，瓦坡里切拉里帕索（Valpolicella Ripasso）也于2010年被提升为法定产区DOC。

　　苏瓦韦（Soave）

　　苏瓦韦产区在1931年得到官方命名，在1968年被提升为法定产区DOC，之后产区内的雷乔多苏瓦韦（Recioto di Soave）和超级苏瓦韦（Soave Superiore）分别于1998年和2001年被提升为法定产区DOCG。这里葡萄园的面积约为5,301公顷，从2015年数据来看，葡萄酒产量约为4,200万升。产区内主要种植的白葡萄品种为卡尔卡耐卡、维蒂奇诺（Verdicchio）以及霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Bianco）等，维蒂奇诺在意大利北部被写为“Trebbiano di Soave”。

　　巴多力诺（Bardolino）

　　巴多力诺产区成立于1968年，位于加尔达湖（Garda）东北部的平原地带。这里主要以酿造红葡萄酒为主，主要采用科维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉混酿而成，但是现在莫利纳拉的比例在渐渐减少。瓦坡里切拉产区也是采用这种混酿方式，但巴多力诺的葡萄酒口味相对简单。科维纳是巴多力诺葡萄酒的支架，给葡萄酒带来酸樱桃的风味；而罗蒂内拉则给葡萄酒增添复杂的浆果和草本口味。这两者混合酿造出的巴多力诺酒体轻盈，口感酸中带甜，可谓是餐桌上的柔情美人。

　　卢佳娜（Lugana）

　　卢佳娜产区建立于1967年，位于威尼托与伦巴第的交界处。值得一提的是，它并不是一个村庄，而是一片区域。这里种植葡萄的土壤主要以富含矿物质的白垩石灰石和粘土为主。卢佳娜产区只生产白葡萄酒，酿酒葡萄品种主要为当地特有的特比安娜（Turbiana）葡萄。特比安娜十分独特，据说与马凯（Marche）的维蒂奇诺存在某种关系。特比安娜葡萄酒的酒液呈柠檬黄色泽，散发花香和白桃香味，还伴有矿物质的风味，酸度适宜，口感饱满。

罗蒂内拉
莫利纳拉
科维纳

罗蒂内拉（Rondinella）

中文别名: 罗蒂妮拉、罗迪内拉、龙帝内拉

原产地: 意大利

种植区域: 意大利

典型香气：樱桃

　　起源：

　　对罗蒂内拉（Rondinella）最早的记录只能追溯到1882年，这么短的历史也解释了罗蒂内拉不为众人所知的原因。通过DNA鉴定，罗蒂内拉与科维纳（Corvina）存在亲子关系，而其另一个亲本则尚未找到，很有可能已经灭绝。

　　罗蒂内拉的名字起源于意大利语“Rondini”，是“燕子”的意思。这是因为罗蒂内拉的果实颜色深浓，就像燕子的羽毛。

　　品种特征和生长条件：

　　罗蒂内拉是一种产量非常可观的葡萄品种，与其他品种相比，它的成熟期偏晚，对大多数真菌疾病都有很好的抗性，但很容易被埃斯卡病（Esca）感染。

　　主要种植区域和特色：

　　意大利

　　2000年的数据显示，罗蒂内拉在意大利境内的种植面积约为2,874公顷，主要种植在意大利北部的维罗纳省（Verona）内，尤其是威尼托（Veneto）产区。这里的酒农和酒商都非常喜爱丰产的罗蒂内拉葡萄，用来酿造各种风格的巴多力诺（Bardolino）和瓦坡里切拉（Valpolicella）葡萄酒。同时，由于其对大多数真菌疾病都有很强的抗性，在被风干时不会轻易被真菌侵染，因此直到现在也有许多酿酒师钟情于用罗蒂内拉来酿制阿玛罗尼（Amarone）和雷乔托（Recioto）葡萄酒。然而，与它的亲本——同样常用于混酿的科维纳葡萄相比，罗蒂内拉在受重视程度上仍稍逊一筹，其本身的风味也没有科维纳复杂。

　　罗蒂内拉葡萄酒果香馥郁，樱桃风味明显，但其个性和风格还不足以支撑起一款纯酿，因此经常与科维纳、科维诺尼（Corvinone）和莫利纳拉（Molinara）等当地其他品种混酿。

　　澳大利亚

　　位于新南威尔士州（New South Wales）某座峰顶的弗里曼酒庄（Freeman Vineyards）是澳大利亚唯一种植有罗蒂内拉的地方，种植面积约为2.5公顷。酒庄用罗蒂内拉和科维纳混酿，生产阿玛罗尼风格的葡萄酒。由于罗蒂内拉的产量太高，酒庄每年都要通过疏花疏果将产量降低80%。

科维纳（Corvina）

中文别名: 科维纳

外文别名: Corvina Veronese, Corvina Comune, Corvina Gentile, Corvina Nostrana, Cruina

原产地: 意大利

种植区域: 意大利

典型香气：酸樱桃、草本和苦杏仁

　　起源：

　　有关科维纳（Corvina）的历史记载在很早之前就已出现。1818年，《波利尼》（Pollini）这部作品中就有相关记载，当时，科维纳已经广泛种植于意大利维罗那省（Verona）的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区，而瓦坡里切拉也被视为该葡萄品种的发源地。科维纳这个名字起源于当地的方言“Cruina（未成熟的）”，意指该葡萄品种晚熟的特征。此外，也有人认为该品种的名字来源于意大利语中的“Corvo（乌鸦）”一词，用以形容科维纳深邃的果皮颜色。

　　品种特征和生长条件：

　　科维纳的果皮较厚且颜色深邃，发芽较晚，属于晚熟品种。该品种生命力顽强，有着良好的抗寒能力，但却易受霜霉病（Downy Mildew）感染。此外，科维纳的果实易受日灼，不适合在干旱条件下种植。

　　主要种植区域和特色：

　　科维纳主要种植在意大利北部，用于酿造DOC、DOCG和IGT级别的葡萄酒。科维纳经常与罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）混酿，在混酿中科维纳通常占主导地位。采用科维纳酿造的葡萄酒颜色鲜明，带有酸樱桃风味，酸度较高，十分明快，酒体较轻，单宁含量少。在瓦坡里切拉产区，科维纳在采摘后会被置于草席上风干，用来酿造阿玛罗尼（Amarone）葡萄酒。科维纳是意大利本土一个重要的葡萄品种，如今在澳大利亚和阿根廷也有不错的表现。