獭祭39纯米大吟酿(720ml)
Asahi Shuzo Dassai 39 Junmai Daiginjo Sake, Japan
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獭祭是日本旭酒造(Asahi Shuzo)旗下知名品牌。“獭祭”之名,一是源于酒厂所在地“獭越”,二是出自河獭将捕获的鱼贝排在岸上犹如祭典一般的画面。酿造过程中,此酒将山田锦(Yamada Nishiki)酒米精碾至39%,成酒香气华丽,口感甘醇,质地柔滑,余韵悠长。
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